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美高梅国际:德国餐饮业因新冠疫情正式“解冻”

时间:2020/5/16 8:12:36  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:15日,德国餐饮业因新冠疫情正式“解冻”,餐饮业关闭近两个月。小吃店正在重新营业。当天下午,中国的一名记者在柏林看到,过去两个月只提供外卖的许多咖啡馆和餐馆已经恢复营业,但大多数顾客还是选择坐在户外。到了晚餐时间,许多餐馆也挤满了室内顾客。根据政府的卫生防疫要求,店内服务员戴上口...
15日,德国餐饮业因新冠疫情正式“解冻”,餐饮业关闭近两个月。小吃店正在重新营业。

当天下午,中国的一名记者在柏林看到,过去两个月只提供外卖的许多咖啡馆和餐馆已经恢复营业,但大多数顾客还是选择坐在户外。到了晚餐时间,许多餐馆也挤满了室内顾客。根据政府的卫生防疫要求,店内服务员戴上口罩,减少餐桌数量,保持人与人之间的距离。

尽管酒吧和夜总会仍然不允许营业,餐厅同时接待的顾客数量也大大减少,而且只允许营业到22点,柏林人还是涌上了街头——两个月的中断之后,城市的夜生活开始恢复。

在疫情爆发前,柏林博物馆岛上的家乐中餐馆很受德国游客的欢迎。那天晚上七点,记者来到这家餐厅,看到顾客络绎不绝。店内的客人坐在桌子对面,每张桌子之间的距离超过1.5米。

然而,一些流行的餐饮公司在疫情爆发前未能生存下来。记者当天看到,在德国各地都有连锁店的牛排餐厅MAREDO和意大利餐厅VAPIANO被关闭。这两家公司已申请破产,并正在寻求出售。

许多中餐馆也表达了谨慎的态度。柏林米特的“树”面馆是一家川菜风格的面馆,自3月16日以来一直关闭,在此期间完全关闭。它仅靠接受政府补贴来维持。该负责人表示,原计划于5月16日重新开业,但只经营外卖,外卖还未开业。著名的柏林淮扬饭店“杉杉小屋”打算继续观望一段时间,看疫情发展情况再决定是否重新开业。

据了解,德国许多政府对餐饮业的“解禁”设置了严格的防疫要求。以柏林为例,桌子之间的距离必须超过1.5米,员工需要佩戴口罩。原则上,只有来自两个家庭的人才可以聚会。自助餐厅尚未获准重新开业。柏林市政府还强烈建议餐馆尽快安装在线预订系统或类似设备,并将所有就餐者的个人信息保存四周,以便在发生感染后及时跟踪密切接触者。

在这方面,一些饮食业人士抱怨说,由于可供使用的餐桌数量大幅减少,即使他们在这个时候恢复用餐,也可能面临损失。

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